La valorisation des produits de terroir au cœur du Plan Generation Green

• Par: Med  Laghouizi //

Dans le cadre du programme du festival de Sidi Ifni de l’année en cours, l’Office National du Conseil Agricole (ONCA) de Sidi Ifni a organisé un atelier de formation pour les exposantes et les exposants du Salon agricole de l’édition.

Le thème choisi est la valorisation et la commercialisation des produits de terroir dans la région Guelmim Oued Noun tels que le couscous, l’huile d’Argan et les plantes aromatiques et médicinales.

Une formation qui a été animée par Meriam Menhaj, experte dans la valorisation des produits de terroir ainsi que  Hicham Mesnaoui, directeur de l’Office National du Conseil agricole de Sidi Ifni.

Les interventions ont porté sur plusieurs thématiques à savoir les caractéristiques spécifiques à chaque produit tels que la couleur, l’odeur, l’acidité, la production et le stockage et finalement l’emballage, l’étiquetage légal, la certification de la qualité (IGP).

Tous ces éléments ont constitué les grandes lignes de cette formation à laquelle les exposants et les exposantes se sont exprimés sur les différents problèmes qui parfois entravent leur parcours tout en mettant l’accent sur la souplesse des procédures et le soutien de l’ONCA pour une meilleure valorisation et écoulement de leurs produits que ce soit sur les marchés nationaux ou internationaux.

Ce fut aussi une occasion pour mieux expliquer l’importance qu’occupent les produits de terroir dans le nouveau plan Generation Green qui vient compléter celui du Maroc Vert et qui a fait de ces richesses un levier de développement durable par la création de diverses coopératives dans tout le royaume avec toutefois une intégration de la femme dans le circuit économique comme acteur prépondérant et central.

A noter également que le salon de l’Agriculture organisé en marge du Festival réunit une centaine d’exposants de différentes villes du royaume et constitue une plaque tournante commerciale grâce aux visiteurs dont le nombre ne cesse d’augmenter tout au long de sa tenue.

ML