Inauguration à Kénitra d’une nouvelle unité de production de la coopérative “Extralait”

La coopérative agricole laitière “Extralait” a procédé, vendredi dans la province de Kénitra, à l’inauguration d’un projet d’investissement portant sur la mise en place d’une nouvelle unité de production de lait pasteurisé ainsi que sur la modernisation des lignes de fabrication de yaourts et de beurre.

Ce projet, qui a été inauguré en présence du ministre de l’Industrie et du Commerce Ryad Mezzour, du gouverneur de la province de Kénitra Abdelhamid El Mazid, d’élus et de plusieurs responsables et acteurs locaux, a mobilisé un investissement global de 108 millions de dirhams.

Il a permis la création de 139 emplois directs, dans l’objectif avec pour objectif de renforcer les capacités productives de la coopérative et de diversifier son offre au niveau des marchés national et régional.

A cette occasion, M. Mezzour a souligné qu’”Extralait” constitue un modèle dans le sens où elle fédère près de 12.000 éleveurs, 44 coopératives et 57 centres de collecte, dans le cadre d’une dynamique collective, source de fierté nationale, qui illustre la capacité des petits producteurs à s’unir pour bâtir une filière compétitive et créatrice de valeur.

Il a mis en avant l’importance de ce modèle au service du petit éleveur, permettant de sécuriser les débouchés, d’améliorer les revenus et de renforcer la valeur ajoutée de la production laitière, tout en s’appuyant sur des capacités industrielles adaptées, notamment le séchage du lait, essentiel pour faire face aux fluctuations du marché et aux périodes de crise.

Le ministre a, par ailleurs, mis en exergue la dimension exemplaire de cette expérience, fruit de plusieurs décennies d’efforts et de solidarité, notant que l’union des acteurs permet de bâtir une industrie nationale capable de rivaliser avec les standards internationaux.

Pour sa part, le président d’”Extralait”, Abdelilah El Motabar, a affirmé que cette nouvelle unité industrielle marque une étape importante dans le développement de la coopérative, dans le cadre de son ambition de renforcer ses capacités productives et d’accompagner la dynamique du secteur au niveau régional.

Il a mis en avant le rôle structurant de la coopérative, qui assure un encadrement technique intégré incluant l’amélioration génétique, l’accompagnement des éleveurs et la modernisation des pratiques agricoles, contribuant ainsi à la stabilité des chaînes d’approvisionnement et à l’amélioration des revenus.

La coopérative, forte de plus de sept décennies d’expérience, a su faire face à plusieurs défis, notamment les aléas climatiques et les crises conjoncturelles, tout en développant des solutions comme le séchage du lait, permettant de réguler la production et de soutenir l’ensemble des acteurs du secteur, en plus de poursuivre ses projets d’expansion et de diversification, a-t-il poursuivi.

S’inscrivant dans le cadre du contrat-programme relatif au développement des industries agroalimentaires, ce projet bénéficie de l’accompagnement du ministère de l’Industrie et du Commerce et vise à consolider le rôle structurant du secteur laitier dans l’économie nationale et la sécurité alimentaire.

Créée en 1953, la coopérative Extralait est spécialisée dans la collecte et la transformation du lait et de ses dérivés. Elle emploie plus de 700 personnes et a réalisé, en 2025, un chiffre d’affaires avoisinant 480 millions deDH. Elle dispose également d’une tour de séchage du lait, l’une des quatre existantes au Maroc, contribuant à la régulation de la production laitière et au renforcement des capacités nationales de transformation.