الكسكس المغربي يظفر بكأس العالم في مسابقة الطهي بإيطاليا

ظفر المغرب، مؤخرا،  بكأس العالم لطبخ الكسكس للمرة الثانية في تاريخ المسابقة العالمية “Couscous fest”، بإيطاليا التي يلتئم فيها أشهر الطباخين من دول عربية وأجنبية للاحتفاء بهذا الطبق الذي ذاع صيته عالميا .

حصد المغرب أعلى نقطة في الدورة السابعة عشرة من مسابقة “Couscous fest”، متفوقا على الفريق الروسي صاحب المركز الثاني والفريق الإيطالي الحائز على المركز الثالث.

وأهدى لقب كأس العالم للكسكس كل من: الشاف هناء الشاوي عن مطعم La Medina ، ومراد داكير عن مطعم Maison Touareg  بمدينة ميلانو.

ضمت لجنة التحكيم  نخبة من الطهاة، والخبراء في مجال فن الطبخ علاوة على صحافيين، إلى جانب لجنة خاصة تشرف على التذوق والتقييم.

تجدر الإشارة إلى أن المغرب ظفر بكأس طهي الكسكس عام 2003، مما يبرز مكانة المطبخ المغرب عالميا، وغنى موروثه الثقافي، وتفرد أذواقه ونكهاته.