ارتفاع أسعار السردين.. الطلب الصيفي يرفع الكيلوغرام إلى 20 درهماً

شهدت أسعار سمك السردين ارتفاعاً ملحوظاً خلال الأيام الأخيرة بعدد من الأسواق، حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد نحو 20 درهماً، وفق معطيات  عن أحد مهنيي القطاع.

ويربط مهنيون هذا الارتفاع أساساً بتزايد الطلب على الأسماك خلال فترة العطلة الصيفية، التي تعرف إقبالاً متزايداً على المنتجات البحرية، بالتزامن مع توافد عدد كبير من المغاربة المقيمين بالخارج والسياح الأجانب.

ويأتي ارتفاع أسعار السردين ليزيد من الضغوط على القدرة الشرائية للأسر، خصوصاً الفئات محدودة ومتوسطة الدخل، بالنظر إلى المكانة التي يحتلها هذا النوع من الأسماك ضمن المواد الغذائية الأكثر استهلاكاً بالمغرب.

وفي المقابل، أوضح المصدر ذاته أن الأسعار مرشحة للاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع اقتراب نهاية العطلة الصيفية وتراجع الطلب الموسمي، الأمر الذي قد يساهم في عودة الأسعار إلى مستويات أكثر اعتدالاً.

وتبقى أسعار السردين متفاوتة من سوق إلى آخر، بحسب جودة المنتوج والكميات المتوفرة وتكاليف النقل والتوزيع، وبالتالي فإن سعر 20 درهماً للكيلوغرام لا يعكس بالضرورة الأسعار المعتمدة في جميع الأسواق.

وكانت أسعار السردين قد عرفت خلال سنة 2026 تقلبات لافتة، إذ تراوحت خلال شهر رمضان بين 30 و40 درهماً للكيلوغرام، قبل أن تسجل تراجعاً في فترات لاحقة مع تحسن مستويات العرض.

ويعيد هذا الوضع النقاش حول أهمية ضمان استقرار أسعار الأسماك والحفاظ على توازن السوق، بما يضمن وصول المنتجات البحرية إلى المستهلك بأسعار معقولة، خاصة وأن السردين يشكل جزءاً أساسياً من المائدة المغربية.