طاطا: مهرجان الواحة للحناء والفنون..الطهي الوحاتي الأصيل بجماعة أيت وابلي

في إطار الدينامية الثقافية والفنية التي يشهدها إقليم طاطا، تحتضن جماعة أيت وابلي فعاليات مهرجان الواحة للحناء والفنون من 22الى25 شتنبر2025، في دورته 4، الذي أصبح موعدا سنويا يجمع بين التراث الأصيل وروح الإبداع المعاصر، ويشكل فضاء للتعريف بالمؤهلات السياحية والثقافية للمنطقة.

هذا الحدث المتميز، الذي يحظى بإقبال متزايد من ساكنة المنطقة وزوارها، يعكس المكانة الرمزية للواحات المغربية باعتبارها خزانا للقيم والعادات العريقة، ومجالا للتعايش بين الإنسان والطبيعة عبر التاريخ.

مسابقة الطهي الوحاتي… حكايات على موائد التراث

من أبرز محطات هذه الدورة تنظيم مسابقة الطهي الوحاتي الأصيل تحت شعار: “أطباق الواحات… حكاية من عبق التاريخ”، وهي مبادرة تروم صون الموروث الغذائي المحلي وإعادة الاعتبار للأطباق التقليدية التي تعتمد على مكونات طبيعية من صميم الواحات: التمور، الحبوب، اللوز، الأعشاب الطبية والعطرية، وزيت الأركان.

وتأتي هذه المسابقة بدعم ومساعدة وتأطير من جمعية إسراء لفنون الطهي والتنمية المستدامة، التي ساهمت في وضع تصور متكامل للأنشطة المصاحبة، عبر ربط فنون المطبخ بالبعد البيئي والاقتصادي المستدام.

ما يميز هذه التظاهرة أيضا هو إشراف الشيف المتميزة السوسية المغربية والتي شاركت في مجموعة من المهرجانات الدولية حيث شرفت بلدها المغرب ورفعت رايتها المغربية السيدة شعي بشرى، إلى جانب لجنة تحكيم مكونة من مجموعة من الشيفات المحترفة على المستوى الوطني، الذين يتمتعون بخبرة واسعة في فنون الطبخ المغربي والعالمي، مما يضفي مصداقية وقيمة مضافة على المسابقة ويمنح المشاركين فرصة نادرة للاحتكاك بخبرات وازنة.

بين التراث والتنمية المستدامة

لا تقتصر فعاليات المهرجان على الجانب الاحتفالي، بل تنسجم مع رؤية تنموية متكاملة تسعى إلى:

• إبراز خصوصيات الموروث الثقافي الوحاتي وتعزيز حضوره في الذاكرة الجماعية.
• تشجيع التعاونيات النسائية ودعم مشاريعهن في مجالات الحناء، الأعشاب الطبية، والمنتوجات المجالية.
• الترويج للسياحة الثقافية والبيئية، بما يسهم في إنعاش الدورة الاقتصادية المحلية.
• تثمين فنون الطهي الوحاتي وربطها بالبعد الإبداعي والابتكار العصري.

أفق واعد للمهرجان

يحظى مهرجان الواحة للحناء والفنون بترحيب واسع من ساكنة أيت وابلي وزواره، باعتباره منصة للاحتفاء بالتراث وتعزيز إشعاع المنطقة على الصعيد الوطني. كما يشكل الحدث فرصة لتسويق المنتوجات المحلية، وفضاء للتلاقي بين الأجيال، حيث يجتمع الحرفيون والشباب والنساء المبدعات في رحاب الفن والابتكار.

ويراهن المنظمون على ترسيخ هذا المهرجان كموعد قارّ، قادر على استقطاب اهتمام وطني واسع، وتحويله إلى رافعة للتنمية المستدامة انطلاقا من الرأسمال اللامادي الغني للواحات المغربية.

إن مهرجان الواحة للحناء والفنون بجماعة أيت وابلي يمثل أكثر من مجرد احتفالية محلية، فهو جسر بين الماضي والحاضر، يروي حكايات من عبق التاريخ عبر أطباق الوحات، ويعكس التقاء الفن، التراث، والابتكار في صورة حضارية مشرقة. بفضل دعم جمعية إسراء لفنون الطهي والتنمية المستدامة، وإشراف نخبة من الشيفات المرموقات، تكتسي هذه الدورة نكهة خاصة تجعلها جديرة بأن تظل راسخة في ذاكرة المنطقة وزوارها.